Informazioni su Chai Guys

Gabriel e Abs sono sempre stati destinati a creare qualcosa di speciale. Si sono incontrati per la prima volta come nuove reclute presso una grande società di consulenza. Entrambi erano ossessionati dal cibo e dai sapori, e in particolare quelli dell'India. Gabriel aveva vissuto a Nuova Delhi da bambino e la famiglia di Abs è originaria del Gujarat. I ragazzi hanno iniziato a esplorare l'eccitante scena gastronomica indiana di Londra, andando in un nuovo ristorante in città il venerdì sera. Il cibo era buono ma mancava qualcosa: autentico Chai indiano. I latticini di tè Chai ripieni di zucchero offerti erano un sostituto molto scadente. Ecco una lacuna nel mercato e la loro opportunità di essere creativi. E così, il viaggio di Chai Guys è iniziato nell'ottobre 2018. Per prima cosa è arrivato il pellegrinaggio per le strade di Delhi alla ricerca del Chai perfetto. Hanno parlato con chaiwallah e coltivatori di tè e sono tornati a casa con valigie piene di foglie di tè e la loro mente piena di sogni. Poi è arrivato il duro lavoro. Ci sono voluti otto mesi ma entro la primavera del 2019 i Chai Guys hanno inchiodato le loro ricette e il branding. Il menu comprendeva i tradizionali Masala, Kadak e Kashmiri Chais ma con un tocco di Chai Guys: spezie eccezionalmente fresche e un metodo preciso per la preparazione della birra. Leggi la storia del brand