Informazioni su CLICK by MONICA´S BAKERY

Ho provato fino a dieci tipi di vaniglia prima di optare per la deliziosa etica ebraica tahitiana di Heilala. Ho sperimentato con gli zuccheri: di canna, crudo, lustro, ghiacciato... e con diverse proporzioni di burro e farine di ogni tipo per creare le mie formulazioni. È così che è nata Monica's Bakery e ora inauguriamo il nuovo e grande negozio JuBells Pastisseria Gourmet. Sebbene i «Bundt Cakes» siano la mia passione, amo anche creare tutti i tipi di torte, cioccolatini, lecca-lecca all'isomalto e biscotti. Per quanto mi riguarda, a cui non piacciono le caramelle, realizzo sempre le mie creazioni su un livello meno dolce ed enfatizzo il contrasto di consistenze e sapori. Ho portato le mie creazioni in televisione dove collaboro a un programma sulla decorazione di torte.Leggi la storia del brand