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Siamo un team umano che ha iniziato il proprio viaggio nel 2012. Ciò che ci circonda ci influenza e ci ispira, ecco perché Barcellona svolge un ruolo essenziale nel nostro modo di condurre la nostra vita professionale quotidiana. Sappiamo che siamo cuochi con un solo ingrediente. Cerchiamo costantemente di migliorare la nostra materia prima attraverso il contatto diretto con i produttori con cui lavoriamo. I nostri sforzi hanno definito la nostra tecnica di tostatura e ci hanno portato ad essere campioni della torrefazione in Spagna in ogni edizione tenuta o della preparazione di caffè per i migliori baristi del nostro paese negli ultimi anni. Abbiamo anche una semifinalista mondiale nel campionato Aeropress.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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