Flux Coffee, fondata nel 2010 a Berkeley, in California, si proponeva di fornire caffè di alta qualità alla nostra comunità. Flux è nata come azienda di caffè rigorosamente a freddo dopo aver sviluppato un innovativo metodo di preparazione a freddo e averlo distribuito tramite bottiglie e fusti nell'area. Dopo essersi trasferito sulla costa orientale, Flux prese la decisione coscienziosa di aprire un caffè e una torrefazione a Farmingdale, New York. Procurando il caffè in modo etico dai nostri partner, tostandolo settimanalmente e preparando manualmente ogni tazza fresca, apprezziamo molto offrire un'esperienza che la nostra comunità locale merita, poiché non esisteremmo senza il loro straordinario supporto. Fin dal primo giorno Flux è stata e continua a essere una seria sostenitrice dell'educazione al caffè attraverso un'esperienza completamente trasparente. Dalla fattoria alla torrefazione al metodo di preparazione, vogliamo che la nostra comunità sappia perché e come vengono fatte le cose. Flux potrebbe affrontare il caffè in modo diverso rispetto alla maggior parte, ma per una buona ragione, perché vogliamo che la nostra comunità abbia le migliori bevande possibili servite dal nostro personale cordiale e competente.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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