About Spicewalla

A causa degli effetti devastanti dell'uragano Helene, il nostro impianto di produzione non è operativo. Speriamo di poter tornare operativi al più presto. Abbiate pazienza perché notate che il nostro inventario è estremamente limitato. Come sempre, grazie mille per il tuo amore e supporto e non vediamo l'ora di riempire nuovamente i tuoi scaffali presto! Con un James Beard Award per il miglior ristorante dell'anno nel suo ristorante di punta Chai Pani e 5 nomination come miglior chef dell'anno, è finalmente sicuro che la situazione potrebbe funzionare. I suoi ristoranti sono stati pubblicati, tra gli altri, dal New York Times, dal Wall Street Journal, GQ, Food & Wine, Saveur, USA Today e Bon Appétit. La sua ultima impresa, Spicewalla, risale alle sue radici in India. Ogni autunno, crescendo, la famiglia di Meherwan trascorreva un'intera settimana a preparare il proprio dhansak masala con le spezie intere più fresche e raccolte a mano. Lo arrostivano e macinavano tutto da soli, una tradizione che aveva portato con sé quando aprì il suo primo ristorante.Read their story