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Un ritorno alle origini con un olio d'oliva biologico al 100% di altissima categoria con una produzione limitata a 1.500 bottiglie prodotte in Estremadura. È nella fattoria di famiglia situata in Estremadura, nella regione di Cáceres vicino al fiume Tago, dove coltiviamo ulivi secolari. Le olive ancora molto verdi vengono accuratamente selezionate e poi raccolte a mano prima di essere molite meno di 6 ore dopo la raccolta. Questo puro succo di frutta «extra fresh» rivela un intenso aroma di mela verde ed erba tagliata al naso. Da una raccolta molto precoce, ci sono voluti 8 chili di olive raccolte in verde per fare un litro di questo olio fresco e infuocato, sottilmente vellutato in bocca. La Olivalea nasce dall'esigenza di tornare alle nostre origini, alle nostre radici, di recuperare prodotti biologici di qualità, di recuperare le nostre tradizioni, di rivalutare ciò che vale davvero. Ci siamo abituati a vivere velocemente, a un ritmo frenetico di lavoro in cui abbiamo a malapena tempo per noi stessi. Vogliamo che ti fermi, ti diverta e ti trasporti al pascolo dell'Estremadura con il nostro olio d'oliva. Il nostro impegno principale è quello di ottenere un prodotto di altissima qualità, sempre nel rispetto di ciò che la terra ci offre. Ecco perché per ogni bottiglia venduta ci impegniamo a piantare un ulivo e continuiamo a pensare alle generazioni future.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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Un ritorno alle origini con un olio d'oliva biologico al 100% di altissima categoria con una produzione limitata a 1.500 bottiglie prodotte in Estremadura. È nella fattoria di famiglia situata in Estremadura, nella regione di Cáceres vicino al fiume Tago, dove coltiviamo ulivi secolari. Le olive ancora molto verdi vengono accuratamente selezionate e poi raccolte a mano prima di essere molite meno di 6 ore dopo la raccolta. Questo puro succo di frutta «extra fresh» rivela un intenso aroma di mela verde ed erba tagliata al naso. Da una raccolta molto precoce, ci sono voluti 8 chili di olive raccolte in verde per fare un litro di questo olio fresco e infuocato, sottilmente vellutato in bocca. La Olivalea nasce dall'esigenza di tornare alle nostre origini, alle nostre radici, di recuperare prodotti biologici di qualità, di recuperare le nostre tradizioni, di rivalutare ciò che vale davvero. Ci siamo abituati a vivere velocemente, a un ritmo frenetico di lavoro in cui abbiamo a malapena tempo per noi stessi. Vogliamo che ti fermi, ti diverta e ti trasporti al pascolo dell'Estremadura con il nostro olio d'oliva. Il nostro impegno principale è quello di ottenere un prodotto di altissima qualità, sempre nel rispetto di ciò che la terra ci offre. Ecco perché per ogni bottiglia venduta ci impegniamo a piantare un ulivo e continuiamo a pensare alle generazioni future.
