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Il kurt è una prelibatezza tradizionale dell'Uzbekistan, situata nel cuore dell'Asia centrale, ed è anche popolare in paesi come il Kazakistan, il Kirghizistan e l'Europa orientale. Creato da pastori nomadi, che apprezzavano questo piccolo formaggio bianco a forma di palla perché contiene molte calorie - 260 kcal/100 g per l'esattezza - non occupa molto spazio e può resistere a grandi sbalzi di temperatura, che è stato particolarmente utile durante le lunghe avventure.Leggi la storia del brand