Informazioni su Mane Street Seasonings
Moreno McCalpin è un orgoglioso figlio di South Memphis il cui viaggio culinario è iniziato nel cuore della cucina della sua bisnonna. Cresciuto dalla donna che gli ha insegnato il valore dell'anima, del condimento e del servire gli altri, le prime lezioni di cucina di Moreno erano radicate nell'amore, nella tradizione e nel raccontare storie attraverso il cibo. Diplomato alla Central High School, Moreno ha proseguito gli studi in chimica al Lane College. Ironia della sorte, è stato durante il suo tempo al Lane — lontano da qualsiasi cucina professionale — che la sua passione per la cucina ha davvero iniziato a prendere forma. Anni dopo, ispirato dalla memoria e dall'eredità della sua bisnonna, ha avviato un'attività di catering che onorava il suo spirito. La sua dedizione al sapore, alla famiglia e alle radici del Sud gli è recentemente valsa un posto come quartofinalista nel concorso Favorite Chef di Carla Hall — una piattaforma nazionale che ha convalidato non solo la sua abilità, ma la sua vocazione.
