Prodotti all'ingrosso di Meybona
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Informazioni su Meybona
La nostra filosofia Cioccolato. Dalla fava alla tavoletta. Il cioccolato è la nostra passione! Il nostro amore per il cioccolato è evidente in ogni morso – l'inconfondibile aroma del cacao in ogni pezzo. Il nostro team altamente motivato condivide la passione per il godimento del cioccolato di prima qualità. BEAN TO BAR – la nostra filosofia, dalla fava alla tavoletta. A parte noi, pochissimi produttori tostano ancora le proprie fave di cacao. A differenza della maggior parte dei produttori, rinunciamo al pretrattamento della massa di cacao: è questo che ci rende unici. Vogliamo preservare l'intero spettro degli aromi del cacao e rimuovere tradizionalmente le sostanze amare dalla massa di cacao solo durante il concaggio. Dopo 24–48 ore di concaggio si sviluppa l'aroma eccezionalmente caratteristico del cacao. Piacere perfetto!
