Informazioni su Seven Hills Pasta CO

Presso Seven Hills Pasta Co. siamo specializzati nella creazione di pasta tradizionale trafilata al bronzo e essiccata lentamente. Carol e Giulio Caperchi hanno fondato Seven Hills Pasta Co nel 2016, appassionati di portare l'antica arte della produzione tradizionale di pasta alla loro comunità di Boston, MA. Offriamo una Linea Tradizionale di pasta realizzata con farina di semola domestica e una Linea Biologica realizzata con grano duro biologico di altissima qualità e farine integrali biologiche. Le nostre paste artigianali sono stabili a scaffale e si spediscono molto bene. Grazie al nostro accurato processo di trafilatura al bronzo, le nostre paste acquisiscono una consistenza ruvida a cui anche le salse più setose si aggrappano. Ognuno dei nostri piccoli lotti viene essiccato lentamente a basse temperature per oltre 24 ore, la nostra pasta acquisisce quella qualità "al dente" che la distingue dagli altri prodotti industriali di maccheroni di massa. Dalla nostra famiglia alla vostra, "buon appetito!" -Carol e Giulio CaperchiLeggi la storia del brand