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About Seven Hills Pasta CO
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Noi di Seven Hills Pasta Co. siamo specializzati nella lavorazione di pasta tradizionale trafilata al bronzo e a lenta essiccazione. Carol e Giulio Caperchi hanno fondato Seven Hills Pasta Co nel 2017, appassionati di portare l'antico mestiere della produzione di pasta tradizionale nella loro comunità di Boston, MA. Proponiamo una Linea Tradizionale di pasta a base di farina di Semola domestica e una Linea Biologica realizzata con farine di grano duro biologico di altissima qualità e farine integrali biologiche. Le nostre paste artigianali sono stabili e vengono spedite molto bene. Grazie al nostro attento processo di estrusione al bronzo, le nostre paste acquisiscono una consistenza ruvida a cui si aggrappano anche le salse più setose. Poiché ognuno dei nostri piccoli lotti viene essiccato lentamente a basse temperature per oltre 24 ore, la nostra pasta ottiene quella solida qualità «al dente» che la separa dagli altri maccheroni industriali prodotti in serie. Dalla nostra famiglia alla tua, «buon appetito!» -Carol e Giulio Caperchi
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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