About Rizzi'sFoodies

Con oltre 60 anni di esperienza tramandata e una conoscenza approfondita nella lavorazione delle migliori materie prime, dietro il nome Rizzi's Foodies si nasconde una tradizione di panettieri e pasticceri da sempre legati al lavoro di qualità. Inventore di molteplici tipi di pane e convinto sostenitore di campagne di informazione sulla genuinità dei prodotti utilizzati nella panetteria e nella pasticceria, Rizzi's ha anche legato il suo nome negli ultimi 15 anni a uno dei prodotti lievitati più apprezzati dell'Emilia, il Panettone Rizzi. Il contributo di diverse competenze, dalla chimica dei prodotti alla creatività, ha portato a una crescente cura nella lavorazione e alla ricerca dei dettagli nella presentazione e nel confezionamento dei prodotti. La storia di questa nostra torta prende forma in un ascensore di Hong Kong nell'incontro casuale tra Alessandro Rizzi e un importatore alimentare italiano curioso delle specialità alimentari della pasticceria di famiglia. Prendendo in mano la ricetta originale di nostra madre, Cristiana ha rivisitato i sapori del salame al cioccolato con il desiderio di creare un prodotto che facesse il giro del mondo portando con sé i profumi di casa. Alexander ha finalmente unito il suo lavoro di fotografo e art director alla storia della sua famiglia. Read their story