Informazioni su Lillebraeu GmbH

«Il birrificio di Lille è aperto da dicembre 2018. Nel cuore della città più rilassata della Germania settentrionale. Nel bel mezzo di Kiel. Abbiamo deciso di riportare la nostra città nella coscienza collettiva della birra e anche di salvare la birra: dal gusto uniforme, dalle ricette e dai processi di produzione della birra completamente economizzati, dalla noia. Come dovrebbe funzionare? Attraverso l'esperimento. Attraverso l'attenzione ai dettagli. Con i migliori ingredienti e con un focus sulla prossima esplosione di gusto. Attraverso la collaborazione con altri produttori di birra e la cultura di uno scambio aperto nella scena della birra. A questo scopo abbiamo costruito il più moderno birrificio artigianale dello Schleswig-Holstein. Dove le birre più belle del Nord sono prodotte con la massima qualità e con il massimo gusto. Il nostro malto proviene dai migliori impianti di malteria in Germania, i nostri luppoli da fattorie familiari a Hallertau e Tettnang. Per una dose extra di gusto, utilizziamo luppoli aromatici provenienti da Europa, America e Oceania. Reinterpretiamo gli stili di birra tradizionali e sperimentiamo luppolo e lievito per creare nuove esperienze di gusto. Non filtriamo le nostre birre e non le pastorizziamo, il che significa che le nostre birre hanno un gusto intenso. I gusti variano: ecco perché produciamo un'ampia varietà di birre per mostrare la varietà di variazioni nella produzione della birra».Leggi la storia del brand