Prodotti all'ingrosso di FALLING BARK FARM
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Informazioni su FALLING BARK FARM
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Siamo Dan e Robin Timmons dalla contea rurale di Frederick, Virginia. Produciamo il nostro sciroppo di hickory in piccoli lotti a partire da selezionata corteccia di hickory dopo averla raccolta e lavorata nei boschi della Virginia. Generalmente utilizziamo la corteccia degli alberi di hickory shagbark, che si stacca naturalmente senza danneggiare l'albero. Tuttavia, non ci limitiamo a questa particolare specie. Riutilizziamo anche la corteccia di altre specie, mantenendo il nostro processo totalmente sostenibile. Per secoli, i nativi americani hanno utilizzato un decotto di corteccia di hickory per le sue proprietà curative, poiché è molto ricco di magnesio. Gli usi suggeriti includono versare lo sciroppo su patate dolci, zucca butternut, toast alla francese, pancake e gelato... caramellare la pancetta, glassare il salmone o un prosciutto festivo, o creare una soda artigianale, o uno dei tuoi cocktail preferiti... anche un condimento per insalata o una marinata per carne sono nel regno delle possibilità. Sii creativo! Sei limitato solo dalla tua immaginazione culinaria.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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