All'estremo est della Colombia, nelle pianure orientali, proprio accanto all'immensa Orinoquía, si trova il dipartimento di Vichada, il secondo per estensione dopo l'Amazzonia. Questo paradiso verde di prati, fiumi e giungla con un clima eccezionale crea l'ambiente giusto per la produzione e l'estrazione del miele della migliore qualità. Attraverso chilometri di ettari piantati con Acacia Mangium Tree (5,1 milioni di alberi), cerchiamo di preservare le nostre risorse naturali e migliorare la qualità dei suoli che consentiranno l'esistenza di colture produttive, garantendo uno sviluppo ambientale sostenibile e promuovendo la conservazione della biodiversità per le generazioni future. A differenza dello zucchero e di altri dolcificanti, il miele è un alimento che contiene centinaia di proprietà antiossidanti, vitamine come B, C, D ed E e numerosi minerali come ferro, rame, fosforo, potassio, calcio, magnesio, zinco e manganese. Inoltre, il miele non richiede alcun processo di trasformazione industriale, dopo la raccolta riceve un piccolo processo di filtraggio per essere successivamente confezionato dal nido d'ape alla tavola.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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