Informazioni su Highwire Coffee Roasters

Robert Myers, Rich Avella ed Eric Hashimoto hanno fondato Highwire Coffee Roasters nel 2011 dopo una lunga carriera nel mondo del caffè lavorando per altre persone. Volevamo essere più accoglienti verso un maggior numero di persone rispetto a quello che ritenevamo fossero in genere le caffetterie di terza generazione in quel periodo. L'idea guida era che volevamo un posto dove portare le nostre mamme e i nostri papà senza che si sentissero alienati o scoraggiati dall'atmosfera esclusiva del nostro negozio. Volevamo che la nostra lunga esperienza nel settore del caffè si riflettesse nelle bevande a base di caffè accuratamente selezionate, tostate e servite. Verso il 2012, abbiamo trovato soddisfacente il nostro punto di vista sulla tostatura. Equilibrato tra la brillantezza e la dolcezza dell'origine, con il corpo e la sensazione in bocca che l'arrosto riesce a far risaltare. Lo abbiamo abbinato al nostro primo logo e alle immagini del marchio disegnati da un nostro ex barista e siamo partiti. Nel 2016, abbiamo lanciato il nostro marchio gemello 4track tea per sottolineare il nostro amore per il tè, in particolare quello del co-fondatore Rich Avella's. L'idea era quella di concentrare il piacere sensoriale insito nel bere il tè piuttosto che continuare a collegarlo a cibi salutari o a tradizioni che non erano le nostre. Acquistiamo tè di qualità eccezionale prodotti in modo classico e creiamo le nostre miscele in casa. Leggi la storia del brand