Siamo una manifattura dedicata esclusivamente alla produzione di tahini. La Tahina è parte integrante della cucina del Mediterraneo orientale. La tahina viene utilizzata principalmente per l'hummus, ma può anche essere gustata come gustosa salsa o trasformata in condimento per insalata. La pasta macinata dai semi di sesamo tostati è ricca di importanti nutrienti e vitamine e affina ogni pasto. Utilizziamo solo semi di sesamo biologici accuratamente selezionati, come coltivazione ecologicamente compatibile di sesamo protegge il suolo e conferisce al seme di sesamo il suo sapore pieno. Le brevi distanze dal sito di produzione ai consumatori sono ecologicamente sostenibili e consentono di gustare la tahina di Yuval «fresca dal mulino». Il sesamo viene tradizionalmente sbucciato, tostato delicatamente e poi macinato in un mulino a pietra. In questo modo, viene preservata l'ampia varietà di nutrienti sani contenuti in ogni singolo seme di sesamo e i gustosi aromi possono svilupparsi appieno per dare alla tahina il suo gusto unico.