Informazioni su Brasserie des docs

La Brasserie des Docs è una fabbrica di birra artigianale biologica, naturale e progressiva situata ad Alissas in Ardèche. Ti offro una gamma di birre di qualità che ti invitano a scoprire i sapori della birra: Pils, amber, blond hoppy, IPA. Ogni stagione ti vengono offerte nuove ricette tramite la gamma «What's New Docs». I malti (il 70% sono maltati in Ardèche con cereali della regione) e il luppolo (50% dell'Ardèche) selezionati per tutte le ricette sono biologici al 100%. La dimensione locale dei fornitori di materie prime, imballaggi e attrezzature, nonché la riduzione dell'impatto ecologico del processo, sono al centro delle preoccupazioni e sono in costante miglioramento. Il birrificio fa parte del processo di recupero e riutilizzo degli imballaggi in cartone e delle sue bottiglie (tramite rebooteille e la mia bottiglia si chiama is coming back). Leggi la storia del brand