Informazioni su Foy Family Food, LLC

Lo chef Blackanese Food Brand ha iniziato con l'acquisto di Dragon Inn e ha incontrato Tony Chang (ex proprietario) e sua moglie Mary. Avevo terminato il mio MBA e avevo una lunga carriera nel settore della gestione della ristorazione e delle vendite. Tony mi prese sotto le sue ali e mi insegnò a preparare la cucina mandarina e cantonese. È stato anche il primo a soprannominarmi blackanese, credo sia rimasto stupito e lusingato di come la mia giovane famiglia di 8 persone si sia adattata alla cultura cinese con apprezzamento. Le nostre famiglie sono cresciute insieme per i successivi 15 anni. Ha anche esposto i miei figli alla ricca cultura cinese e Tony alla nostra famiglia mista (nativa e afroamericana). La mia esperienza al Dragon Inn è stata come vivere in un micro melting pot e per questo lo slogan dello Chef Blackanese è: Fusing Culture and Food... One Bite at a Time. Con la tua collaborazione possiamo costruirlo insieme.Leggi la storia del brand