About Proof Syrup

Il Proof Syrup è nato in un cocktail bar artigianale che possedevamo a Decatur, Georgia. Volevamo un modo per creare Old Fashioneds in modo rapido e semplice, con ingredienti autentici, e per farlo abbiamo creato uno sciroppo contenente lo zucchero, gli amari e gli oli di agrumi che conferiscono a quel cocktail classico i suoi sapori caratteristici. Ai nostri clienti è piaciuto molto. Data la sua popolarità al bar, abbiamo pensato che probabilmente avremmo potuto vendere il nostro sciroppo Old Fashioned come prodotto autonomo, in modo che i nostri clienti potessero godere della stessa esperienza di cocktail artigianale a casa. (Ad essere onesti, anche i cocktail artigianali veloci e facili a casa sembravano fantastici per noi.) Nel 2014 abbiamo imbottigliato i nostri primi tre gusti: Traditional, Maple Bacon e Pecan. Entro il 2021, stavamo producendo 16 sciroppi da cocktail con profili aromatici che vanno dall'agrumato al salato al nocciola al botanico. Siamo cresciuti molto, ma continuiamo a mescolare, cucinare e imbottigliare ogni lotto di Proof Syrup a mano, in una struttura nella nostra città natale di Atlanta, in Georgia.Read their story