Informazioni su Twenty-Four Blackbirds

Bean to Bar, Single Origin, Cioccolatini artigianali fatti a mano... «Da bambino, sono sempre stato interessato alla scienza e alla natura e in generale ho cercato di capire come funzionassero le cose o come fossero fatte. Crescendo mi sono reso conto che mi piacevano gli aspetti creativi dell'arte tanto quanto mi piacevano gli aspetti analitici della scienza. La mia carriera mi ha portato da biologo marino a fare immersioni subacquee per raccogliere dati per i ricercatori, a chimico analitico che analizza incognite, mentre i miei hobby mi hanno portato a leggere filosofia e suonare le percussioni in una band. Dopo oltre 10 anni di carriera come scienziata, non avevo sbocchi creativi, così ho iniziato a dedicarmi a nuovi hobby nel mio tempo libero: tostare il caffè, restaurare antiche macchine da caffè espresso, fare il formaggio, cuocere e infine, durante il processo di costruzione della mia tostatrice da caffè, ho scoperto la produzione del cioccolato. Ne sono rimasta affascinata.Leggi la storia del brand