Informazioni su Desi Flavors

In Desi Flavors, il nostro viaggio è alimentato da una passione incrollabile per le patatine alla banana, conosciute in Nord America come patatine di platano. La nostra ispirazione? Kerala, India, dove le patatine sono un'arte artigianale, lavate delicatamente nella curcuma e fritte nell'olio di cocco. Ma c'è stata una sfida: le patatine importate dal Kerala hanno perso il loro gusto durante il lungo viaggio verso l'America. Determinati a replicare questo gusto autentico, abbiamo intrapreso una meticolosa ricerca globale. La nostra ricerca ha interessato le rinomate regioni produttrici di banane del Centro e Sud America. Con uno sforzo esaustivo, abbiamo sperimentato diverse varietà di platano provenienti da Colombia, Costa Rica, Repubblica Dominicana, Ecuador e Honduras. Collaborando con esperti di ricerca sulla piantaggine provenienti da università agricole in Asia ed Europa, abbiamo esaminato attentamente ogni varietà, alla ricerca di quella che catturasse davvero l'essenza del Kerala.Leggi la storia del brand