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Sarah Marshall ha iniziato la sua attività per l'amore per l'inscatolamento, la conservazione e la creazione di sapori mai visti prima. Spesso si può trovare nella sua cucina commerciale sperimentando con essiccazione, distillazione, e infusione- per creare sapori divertenti ranginf da Ghost Chili Apple a Gin arrosto Pepe. Ogni bottiglia è fatta a mano e timbrata con un numero di lotto, in una bella bottiglia di vetro quadrata francese che può essere riutilizzata o riciclata. Ogni ingrediente viene acquistato dai vicini dello stand di Sarah e dal Portland Farmers Market.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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