About The Indian Pantry Catering Ltd

Il nostro fondatore e proprietario, lo chef Tushar, si è reso conto che c'era una grande lacuna nell'industria delle spezie a Vancouver. La maggior parte dei negozi di alimentari proponeva miscele ambigue di spezie «al curry» lungo i corridoi, ma niente che riflettesse fedelmente la cucina indiana. Ha anche visto una falsa dichiarazione riguardo ai tipi di cibo indiano venduti in Canada, niente che rappresentasse varie cucine statali. Tutte le miscele di spezie e i sottaceti venduti provengono dall'India e hanno un enorme prezzo ambientale, oppure è probabile che siano rimasti in grandi magazzini di stoccaggio a perdere freschezza fino a quando non vengono venduti. The Indian Pantry vuole farvi conoscere spezie e sottaceti appena preparati e macinati, con frutta e verdura della vostra comunità e conservati entro un periodo di 6 mesi.Read their story