About OleoVita

Olio spagnolo esclusivo, selezionato tra i migliori lotti del nostro oliveto ottenuto all'inizio di ogni campagna per offrire un'esperienza culinaria unica, raccolto di notte per non perdere l'intensità del prodotto. Processo di estrazione a freddo. Ci dedichiamo alla produzione di olio d'oliva da oltre 40 anni. Il nostro impegno è rispettare la natura e non utilizziamo insetticidi per le nostre colture. Raccolta manuale delle olive. Estrazione a freddo. Produciamo il nostro olio in Andalusia - Spagna - Jaén, il microclima presente in questa regione fa sì che l'olio abbia caratteristiche uniche al mondo, favorite nel nostro clima mediterraneo. 100% varietà monovarietale Picual e Arbequina. Il primo è più adatto per essere servito con prosciutto e formaggio e la varietà Arbequina ha un sapore più delicato ed è adatta per insalate, toast e tutti i tipi di condimenti. OLEOVITE DI ARBERCHINA 0,1° di acidità massima Indice di perossido: (mEq.o2/kg) <6 Cere: (mg/kg) <43 Olio extravergine di oliva 100% di qualità unica. Monovarietale, Arbequina. Il profilo sensoriale di questa Arbequina precoce è caratterizzato dal verde intenso del suo colore. Un elegante profumo fruttato di mandorla verde con note di mela. È un olio delicato e dolce, con leggero prurito e amarezza. OLEOVITE PICUAL 0,1° di acidità massima Indice di perossido: (mEq.o2/kg) <5 Cere: (mg/kg) <29 Olio extravergine di oliva 100% di qualità unica. Monovarietale, Picual. Read their story