La Camargue, una regione paludosa pianeggiante appena a sud di Arles formata dal delta del Rodano, è famosa per le sue saline, i cavalli, i tori, i cowboy, i fenicotteri... e il riso. La coltivazione del riso nella zona risale al XIV secolo, favorita dalla temperatura relativamente costante, dalla luce intensa e dall'effetto benefico del Mistral (il vento del nord). Oggi, il riso è il raccolto principale della Camargue. I Benoîts sono coltivatori di riso di quarta generazione e offrono un'attraente gamma di riso, confezionato in bustine stampate con l'opera di un artista Arlesien. Mescolare e abbinare i risi per un display colorato.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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