
Prodotti all'ingrosso di George Paul Vinegar
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Accedi ai prezzi all'ingrossoInformazioni su George Paul Vinegar
Produciamo aceti di vino e di frutta artigianali, da frutti coltivati localmente, nella nostra acetaia in balle di paglia nelle Sandhills del Nebraska. Per fare l'aceto migliore, bisogna partire dal vino migliore - e il vino migliore è fatto con frutti di qualità raccolti al culmine della maturazione. Procuriamo i nostri frutti, quando possibile, da produttori locali. Le nostre mele provengono dai frutteti storici di Arbor Day Farms. La maggior parte delle nostre uve proviene dai nostri amici di Niobrara Valley Vineyards, dove George è il capo enologo. La produzione di aceto è in parti uguali arte e scienza. Utilizziamo metodi tradizionali del vecchio mondo, lasciando che le nostre colture facciano lentamente il lavoro di trasformare il vino in aceto. Pertanto, i nostri aceti impiegano da 2 a 8 anni (nel caso del nostro balsamico Emilia) per essere 'finito', a differenza degli aceti convenzionali che possono essere prodotti in pochi giorni o addirittura ore. Il nostro processo più lento consente ai nostri aceti di trattenere e concentrare tutti i sapori del frutto originale, che sia mela, lampone o uva. Per un imballaggio più efficiente, ordina in multipli di 12.