About ANTICO PASTIFICIO SANNITA S.R.L.

Antico Pastificio Sannita, fondato nel 1928 a Benevento, è una valida realtà nel settore della produzione di pasta di alta qualità, sia in ambito locale che nazionale. Nato in un territorio, quello sannita, intriso di storia, cultura e tradizioni di lunghissimo termine, e agevolato dal punto di vista produttivo da condizioni pedoclimatiche favorevoli, il pastificio propone da sempre un prodotto che sa di buono, di autentico, di famigliare. La scelta delle materie prime è estremamente accurata: grani italiani selezionati e acque sorgive delle valli del Monte Taburno costituiscono ingredienti insostituibili per un prodotto artigianale dal sapore inconfondibile. L’ utilizzo di metodi tradizionali- essiccazione naturale in celle statiche, a basse temperature, per favorire il prezioso lavoro del tempo, taglio, stenditura e confezionamento manuale- conferisce alla nostra pasta quella caratteristica unica che solo gli amanti della qualità sanno riconoscere: non scuoce mai. Oltre alla consueta produzione di pasta trafilata in bronzo, che include una varietà di formati dai più classici ai più originali, Pastai Sanniti introduce sul mercato un prodotto inimitabile che abbina alla pasta il sapore unico del Liquore Strega, eccellenza beneventana nel mondo. Degna di nota è inoltre la Papalina, formato di pasta dedicato alla storia della città sannita, sede papale dal 11° al 19° secolo. Read their story