Informazioni su Los Roast

La nostra missione è offrire la massima qualità del New Mexico Chile a chi ne ha bisogno. Los Roast Chile proviene da fattorie vicino a Hatch ed è verificato dal Dipartimento dell'Agricoltura del New Mexico come New Mexico True. Arrostiamo il peperoncino verde stagionalmente a Portland dal 2012 Arrostiamo durante la stagione cilena del New Mexico a Portland, Oregon, la nostra città adottiva. La tostatura stagionale ha dato il tempo di sviluppare relazioni e ricette nel New Mexico in bassa stagione. Abbiamo costruito la nostra azienda attraverso relazioni inestimabili con gli agricoltori cileni e altri operatori del settore. Ora siamo entrambi in due posti, viviamo e lavoriamo a Portland e nel New Mexico. Il New Mexico meridionale ha un clima ideale per il Cile grazie al suo ambiente arido e al terreno sabbioso: giornate calde e fresche notti desertiche. Gli agricoltori della valle di Mesilla coltivano il Cile da generazioni. Nel 2014, siamo diventati aperti tutto l'anno, lanciando una linea di prodotti stabile a base di salsa cilena rossa e verde, Cile tritato, salsa cilena verde e chipotle affumicate coltivate nel New Mexico in salsa adobo. Siamo il portale Hatch per il Pacifico nord-occidentale e oltre, e forniamo un flusso costante di peperoncino verde tostato, sbucciato e tritato e pluripremiate salse al peperoncino dove possiamo: nei negozi, nei mercati, nei ristoranti e direttamente a te. Grazie milleLeggi la storia del brand