Informazioni su Anne Rozès

Un conservificio a conduzione familiare nel cuore dei Paesi Baschi che dal 1970 trasforma tutto ciò che può essere cucinato con anatra e maiale in deliziose conserve, come foie gras, rilles d'anatra, paté di peperoni Espelette e il famoso budino nero secondo la ricetta di Christian Parra. Troverai anche le verdure cotte che hanno fatto la nostra reputazione in tutto il sud-ovest e ben oltre, nelle gastronomie e nei ristoranti stellati Michelin. Vieni a scoprire la nostra piperade, la nostra garbure e le nostre marmellate che delizieranno i buongustai.Leggi la storia del brand