Informazioni su Crooked Face Creamery

Qualcuno potrebbe dire che tutto è iniziato con una Crooked Face Cow. In realtà, la dedizione alla produzione artigianale del formaggio, alle aziende lattiero-casearie locali e alla donazione alla comunità è iniziata poco dopo la nascita di Amy Rowbottom in una famiglia di produttori di latte nelle zone rurali di Norridgewock, nel Maine. Cresciuta con la costante etica del lavoro e la profonda gratitudine che deriva dall'allevamento di latte, Amy potrebbe aver trascorso un po' di tempo lontano, ma la sua eredità familiare l'ha subito richiamata al nord. È qui che entrò in gioco la mandria con la buffa mucca del Jersey e prese piede il processo ponderato (anche se del tutto inaspettato) di perfezionamento di una linea di formaggi a latte intero. Tra una visita e l'altra ai caseifici locali per grattarsi il naso delle adorate mucche, Amy è
 ora è al lavoro per creare un mix unico di formaggi pluripremiati per i suoi marchi Crooked Face Creamery e Up North Cheese.Leggi la storia del brand