Informazioni su Global Hearth

Global Hearth: Cooking Up a Better World e Natalie Keng, una bella cinese del sud originaria della Georgia, aiuta individui e team a cucinare sapori sani e globali e mostra come «il potere multiculturale del cibo e della giustizia sociale» possa costruire relazioni umane positive, capacità di leadership e rompere gli involtini uovo e stereotipi lungo la strada. Una parte dei proventi delle vendite di salsa Recipes-in-a-Bottle (TM) va a beneficio delle donne proprietari di piccole imprese, del cibo locale e delle iniziative anti-bullismo. La fondatrice e «Chief Eating Officer», Natalie Keng, tesse storie toccanti di cosa significhi essere una donna asiatica americana che vive nel profondo sud in tempi senza precedenti, dalla crescita di diversi ristoranti e quartieri multiculturali all'aumento delle molestie anti-AAPI che ha sopportato personalmente. Dalla guida del primo tour gastronomico e culturale del «corridoio internazionale» di Buford Highway e all'insegnamento di oltre 400 classi/dimostrazioni di cucina al lancio della prima linea pluripremiata di salse da cucina fusion asiatiche del sud (in Whole Foods, Kroger, Amazon), Natalie è stata una pioniera nel collegare cibo, cultura e diversità/ inclusione e «apertura delle menti, una bocca alla volta» da quando si è laureata al Vassar College (B.A.) e all'Università di Harvard (M.P.P.).Leggi la storia del brand