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Coffee Manufactory è nata da Tartine Bakery, da una conversazione su ciò che crediamo sia possibile nel caffè. Questo è caffè. Sono molte cose per molte persone. È un catalizzatore. Non importa dove ti trovi nel mondo. Questa piccola tazza di bontà può anche essere complicata, intimidatoria e talvolta ingannevole o eccessivamente esclusiva. Mentre le tendenze e le tendenze ci allontanano sempre più da ciò che il caffè doveva essere, vogliamo tornare alla forma. Con i nostri viaggi, abbiamo imparato, arrostito e sorseggiato con persone fantastiche in tutto il mondo. Queste persone ci hanno influenzato, ampliato le nostre tavolozze e, nel tempo, sono diventati nostri amici da cui siamo orgogliosi di trovare. Abbiamo scoperto che è questo il motivo per cui vogliamo che sia il nostro caffè. Vogliamo avvicinare i clienti alle fattorie, le aziende agricole più vicine ai torrefattori, i torrefattori più vicini ai baristi e viceversa. Ritorno alle radici dei fagioli semplici, delle grandi amicizie contadine e della tostatura precisa. Torniamo ad essere buoni. Bilanciato. Pulito. Ottimi collegamenti realizzati con un ottimo caffè. Su ogni tavolo, in ogni mano, ovunque. Questo è caffè. È uno strumento per alzarsi. Ma è anche uno strumento per sedersi e connettersi. Perché davanti al caffè, tutti hanno una storia da raccontare. Questa è nostra.
SCELTO DA CENTINAIA DI MIGLIAIA DI RIVENDITORI
Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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