Fabriqué à partir de racines d'olivier naturelles sélectionnées et de bois de hêtre. Forte intensité de fumée. Rehausse les aliments avec l'arôme et la saveur typiques, fins et doux de la fumée de bois d'olivier. Granulométrie : 0 à 1 mm. Idéal pour fumer à froid. Brûlant lentement et uniformément grâce à sa teneur en particules de taille « 0 ».