La Pancetta Tesa est un grand classique de la cuisine italienne. Avec le guanciale, c'est l'ingrédient phare des emblématiques "pasta alla carbonara" ! Surnommée le "bacon italien", la Pancetta Tesa est fabriquée à base de poitrine de porc épicée. Elle est salée et séchée pendant environ 3 mois et est aromatisée d'herbes et d'aromates du Gargano - que vous retrouverez jusque dans le sous-vide de votre pièce ! • Colisage : Vendu en pièce sous vide de 2,5kg environ. • Prix/kg : 20,89€ HT. • Pays d'origine : Italie. • DLC : 6 mois. *Vos commandes doivent nous parvenir le mardi avant 12h00 pour une livraison à partir du mardi suivant en transport réfrigéré à 4°.