Il est produit avec du moût de raisin blanc concentré et du vinaigre de vin blanc issu de l'agriculture biologique, vieilli en fûts de chêne. Il a une couleur jaune-or typique, de sorte qu'il est invisible sur les plats, ajoutant un arôme et une saveur fruités et légèrement acides (excellent comme substitut du vinaigre de vin ou du jus de citron). Idéal sur les entrées, les salades, les légumes crus et cuits, les sauces, le poisson et les fruits de mer (huîtres, sushis, tempura, saumon, crevettes...), viande blanche (poulet et dinde), fromage (mozzarella de buffle, chèvre, fromage bleu, parmesan...), pour la salade de fruits, les cocktails et les longues boissons. Ingrédients 100% issus de l'agriculture biologique. Naturellement sans gluten. Contenu = 250 ml, 8,45 fl.oz