Le matcha de qualité culinaire est fabriqué à partir d'une feuille plus mature que la meilleure qualité cérémonielle, mais il est toujours délicieux et parfait pour être ajouté à des recettes, des cocktails et des projets de pâtisserie. il s'agit d'un thé vert moulu sur pierre. Les feuilles de thé sont ombragées avant la récolte, ce qui stimule la plante à créer plus de chlorophylle qui intensifie les saveurs et les propriétés sanitaires des feuilles. Ce thé peut avoir un profil de saveur plus amer que le matcha de qualité cérémonielle, mais devrait tout de même contenir des notes sucrées et végétales. Vous recevrez 80 grammes dans un bocal en verre réutilisable. Contient de la caféine