Notre saucisson est préparé à partir de viande de sanglier sauvage, prélevé dans nos forêts françaises. Une fois le passage au séchoir vient l’étape délicate du fumage. Chez VENANDI, aucun produit chimique de « fumée liquide » n’est employé. C’est le bois de hêtre qui est choisi pour le fumage, car c’est l’essence de bois idéale pour apporter les arômes et saveurs subtils à notre saucisson de sanglier. Enfin, après une nuit de repos, le saucisson est prêt à dévoiler sa combinaison de saveurs. Notre saucisson est fabriqué de manière artisanale, en suivant des méthodes traditionnelles. Nous accordons une attention particulière à chaque étape du processus de fabrication pour vous offrir un produit d’une qualité exceptionnelle. Nous sélectionnons minutieusement la viande de sanglier sauvage, et chaque saucisson est soumis à des contrôles rigoureux pour vous garantir un produit d’excellence. À conserver dans un endroit sec et frais