La truffe sert de substitut ou de complément à la truffe. Il est excellent dans les pâtes, les risottos et les farces ainsi que pour faire mariner les légumes. Saupoudrez-le sur vos plats pour leur donner de l'arôme et du goût. Utilisez-le pour votre mayonnaise à la truffe ou dans des sauces et des vinaigrettes pour plus de goût et de caractère. Utiliser 1 à 5 % selon la quantité de saveur. Ajouter directement au liquide, au produit ou au plat fini. Uhhmami primé. Le meilleur nouveau produit biologique au monde. Biofach 2023, le plus grand salon bio au monde uhhmami a été choisi comme le meilleur nouveau produit. SIAL Paris octobre 2022 Uhhmami a remporté la médaille d'or dans la catégorie Restauration, restauration et restauration du C.F.S. Créée par le chef étoilé au guide Michelin Frank Lantz, Uhhmami est une marque végétalienne qui transforme les plats classiques que nous connaissons et aimons tous en délicieuses alternatives à base de plantes. Uhhmami ne consiste pas uniquement à imiter les éléments des saveurs à base de viande, mais plutôt à les réinventer pour créer de nouveaux goûts en utilisant des ingrédients frais, biologiques et non testés sur les animaux.