Le savais-tu ? Le Goan Vindaloo Masala est un mélange d'épices populaire. Un aliment de base dans la plupart des « maisons de curry » et dans tous les foyers de Goa. La version la plus célèbre est le Vindaloo de porc, mariné et mijoté jusqu'à ce que la viande soit tendre. L'Indian Pantry Goan Vindaloo Masala est bien équilibré et apporte un piquant acidulé, qui se marie bien avec les viandes, les fruits de mer, les pommes de terre, les champignons ou le tofu. Saucez-le ou faites-le cuire à sec avec les légumes ou les protéines de votre choix et dégustez-le avec du pain chaud à la levure !