Pour notre Conte d'Hiver n°10, nous avons choisi de brasser une Scotch Ale (aussi appelée "Wee Heavy"). Ce style de bière a la particularité d'avoir un caractère très malté avec de légères notes de grillé et une saveur sucrée. Bière de fermentation haute et brassée avec des malts à whisky, sa belle couleur ambrée saura ravir les yeux autant que les papilles.