Rosé Côte de Provence château de la Galinière Bio 2023 Robe : Rose framboise pâle. Nez : Intense et gourmand, notes de groseille et de guimauve. Bouche : Friande, la bouche fait preuve de beaucoup de tenue, à la fois délicate et complexe avec une finale croquante légèrement anisée et des notes de mûre, de myrtille. Recommandations : Sa fraîcheur sera appréciée en apéritif, avec une anchoïade ou un caviar d’aubergine. Ce vin sera le compagnon idéal de vos repas estivaux : salades, ratatouilles, tians, tomates à la Provençale, viandes grillées, viandes blanches, mais aussi de plats à base de poissons, cuits ou crus. Il s'accorde également avec des fromages légers comme la ricotta.