100% PUR SAFRAN FRANCAIS EN FILAMENTS pour 8 à 16 assiettes! Certifié BIO par Ecocert France 0.10gr = 50 filaments Catégorie 1, la meilleure du monde Certifié Agriculture Biologique par Ecocert. Millésime 2018. Analyses 2018 : Taux de crocine > 265 ; Picocrocine >106; Safranal > 29 + taux d'humidité : 8.4% pour une meilleure conservation. Pas de restes floraux Saveur et arôme boisé, floral et fruité, subtil notes de foin, de miel et de caramel, safrané plus qu'épicé Livré avec des recettes de cuisine Classé 'Safran de première catégorie' selon la norme ISO 3632-2. Millésimé, de la dernière année de récolte. Conditionné dans un pot en verre fermé hermétiquement par un couvercle étanche et enfermé dans un petit sachet en velours tel un bijou pour le protéger de la lumière. Vous pourrez ainsi le conserver quatre années. Amené à maturation 2 mois avant la mise en vente vous assurant ainsi des qualités gustatives exceptionnelles.