La cuillère en bambou naturel est généralement utilisée pour mettre les feuilles de thé en vrac à l'intérieur du Gaiwan ou de la théière. Très élégante et pratique, parfaite aussi pour être emportée en voyage ou dans le sac. Ce type de cuillère est utilisé dans la cérémonie du thé chinois Gong Fu Cha, évoquant la naturalité et la rencontre avec la spiritualité typiques de la dégustation de thés précieux.