Wild Boar Sweet 'n Sassy Designer Sauce & Marinade, sac en tissu de 4 oz Julia's Pantry Wild Boar Sweet 'n Sassy Sauce et Marinade est une sauce BBQ unique dans un sac qui vous permet de concevoir votre propre sauce, marinade ou vinaigrette. Il suffit d'ajouter 1 litre de votre vinaigre préféré (cidre de pomme, balsamique, poire, riz, figue ou vinaigre de vin rouge, etc.) dans le sachet d'assaisonnement, bien mélanger et laisser « durcir » pendant la nuit. Imaginez créer votre propre marinade ou sauce BBQ unique, en saveur et en caractère, en utilisant un vinaigre différent. Dans l'est de la Caroline du Nord, nous associons le Wild Boar Sweet 'n Sassy BBQ Spice Mix au vinaigre de cidre de pomme pour créer une sauce BBQ authentique « pig pickin'. Le porc est cuit toute la nuit sur des charbons de hickory, puis haché ou tranché. La dernière étape consiste à verser généreusement la sauce sur le porc. Pour le grillage de Londres, nous divisons le paquet d'assaisonnements et mélangeons la moitié avec du vinaigre balsamique, l'autre moitié avec du vinaigre de vin rouge, puis on ajoute de l'huile pour faire une marinade. Laisser mariner toute la nuit, puis faire griller.