« RECETTE DE THON AUX TAGARNINAS DANS LE STYLE DE BARBATE Dans le passé, les tagarninas (ou cardillos, dans le reste de l'Espagne) étaient consommés par nécessité, comme aliment de subsistance. Aujourd'hui, c'est un article de luxe. THON DU DÉTROIT ET THON ROUGE SAUVAGE Chaque pot ou boîte de thon El Ronqueo porte le sceau de qualité de la tradition millénaire de Barbate en matière de conserves. Notre savoir-faire, notre savoir-faire artisanal et la gamme de conserves de poisson biologiques donnent naissance à des conserves gastronomiques qui font toute la différence. TYPES DE POISSONS EN CONSERVE « » RONFLEMENT « » Après une cure soignée allant jusqu'à 10 jours, chaque partie du thon apporte sa saveur et sa texture particulières, brillant dans des préparations qui n'utilisent que des ingrédients de la plus haute qualité et satisfont et même surprennent les palais les plus exigeants en utilisant principalement : • ventre • Tarentelle • surlonges • Longes • Roe THON EN CONSERVE ISSU DE L'ÉLABORATION TRADITIONNELLE