La Ganjang traditionnelle de Wachon (sauce soja) est soigneusement brassée avec des ingrédients coréens de haute qualité tels que l'ail, les champignons shiitake, les radis, le chou, les pommes, les anchois, le varech et les carottes. Après un processus de mijotage méticuleux de 8 heures dans un chaudron, nous avons créé une délicieuse sauce soja en utilisant une recette issue de recherches approfondies. Cette Ganjang offre une combinaison délicieuse des saveurs sucrées et acidulées des légumes et des fruits, ainsi qu'un goût riche. La Ganjang de Wachon est une excellente alternative à la sauce soja ordinaire et est recommandée pour mariner la viande ou comme vinaigrette pour salade.