Recyclée à partir d'orge usée issue du processus de brassage artisanal, notre farine Brewer's 100% Barley Saved-Grain contient 3,4 fois plus de fibres que la farine de blé et seulement 1/3 des glucides. Il contient également 6 g de protéines par 30 g, soit 25 % de plus que le quinoa. Pourquoi ne pas l'essayer dans votre prochain lot de levain ? Elle contient 4 fois plus de fibres alimentaires que la farine d'amande et moins de calories et de glucides que la farine de noix de coco.