Les filets de Ricciola à l'huile d'olive sont transformés à la main en Sicile. Le Ricciola est un poisson très précieux, la viande maigre est compacte et a une saveur très délicate. Cuit selon l'ancienne méthode de cuisson dans de l'eau et du gros sel marin de Trapani et conservé dans de l'huile d'olive fine. Conseils d'utilisation : Excellent deuxième plat accompagné de légumes de saison ou d'une belle salade de pommes de terre bouillies. Les filets d'amberjack sont également parfaits en apéritif. Une fois l'emballage ouvert, conservez-le au réfrigérateur recouvert d'un filet d'huile. Emballé dans un bocal en verre de 200 grammes. Ces filets d'amberjack sont fabriqués à la main avec le plus grand soin dans le choix de la matière première et dans la qualité du processus de transformation. Les ambergs sont nettoyés à la main et sans produits chimiques. Une fois nettoyés et cuits dans de l'eau salée, les poissons sont filetés et placés à la main dans des bocaux en verre avec de l'huile d'olive, sans ajout de conservateurs ni d'exhausteurs de goût. Fiche technique * Province de production : - Palerme * Ingrédients : - Amberjack, huile d'olive, sel. * Poids net : - 200 grammes.