Le magret de canard aux lentilles est réalisé suivant la recette traditionnelle de l'Atelier de Ligny. Les lentilles associées aux morceaux de magret vous apporte un plat complet et savoureux Ces dernières font partie de l'alimentation de l'homme depuis la préhistoire et cette place est largement méritée. Riches en protéines, elle constituent un mets exquis et délicat à consommer régulièrement