Le sel noir de l'Himalaya est également connu sous le nom de Kala namak et est un sel gemme de l'Himalaya. C'est un sel gemme qui provient des mines de sel du Pakistan, du Bangladesh, de l'Inde, du Népal et d'autres régions de l'Himalaya. On pense qu'il possède des propriétés thérapeutiques. Les guérisseurs ayurvédiques affirment que le sel noir de l'Himalaya possède des qualités thérapeutiques. Cependant, on peut se demander si ces affirmations sont fondées sur des recherches solides. Fait intéressant, malgré son nom, le sel noir de l'Himalaya est de couleur brun rosé. Les variétés de sel noir ont des profils de saveur plus approfondis que le sel ordinaire. Le sel noir de l'Himalaya offre un arôme sulfureux unique et sain pour la cuisine. Alternativement, le sel de table ordinaire a un goût salé, mais peut également avoir des notes de douceur, d'acidité ou d'amertume. Avantages potentiels pour la santé : *Contient moins de sodium que le sel de table. *Contient moins d'additifs que le sel de table ordinaire. *Il contribue à améliorer la digestion. * Améliore/améliore la santé de la peau et des cheveux.